写真:志水隆(文藝春秋写真部)/ フードスタイリング:中山暢子

産地東京都

銀座割烹里仙 てまり寿司

食べるのが惜しくなるほど可愛い直径は3cmほどのてまり寿司だが、味わいはその姿以上なのだ。寿司飯は秋田産の米で特殊な方法で急速冷凍してあり、解凍してもふんわりしている。よくある解凍後のドリップもない。海老や煮穴子、サーモン、槍烏賊、錦糸玉子、合鴨など10種類の寿司だねがそれぞれ個性を発揮して食べ飽きず、ポンポンとつい口に運んでしまう。酢飯のバランスがまた絶妙で具材の旨さを引き立てて、ほんわかと幸せな余韻を残す。あっという間に胃袋に収まったのだった。

銀座割烹里仙 てまり寿司
銀座割烹里仙 てまり寿司
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※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。
美しくかつ旨い

WEB商品番号: B0119

産地東京都

銀座割烹里仙 てまり寿司

販売価格
5,940
(消費税率:8%

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賞味期間 冷凍で60日
内容量 (すし海老1、煮込み穴子1、炙り金目鯛1、生サーモン1、槍いか1、こはだ1、黒豆1、錦糸玉子1、合鴨スモーク1、生ハム1)×3パック
到着後の保存方法 冷凍
アレルギー特定7品目 卵・小麦・えび
解凍方法 解凍方法は付属のパンフレットをご参照ください

※掲載写真の色味につきましては、モニタやお客様の使用環境により商品の色味、質感、素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

こだわり

銀座割烹里仙 てまり寿司
銀座割烹里仙は、株式会社東京正直屋が運営しています。東京正直屋は、大正13年「正直屋」の名前で料理屋を創業したのがその始まりです。
その後、高級お届け料理のケータリング事業を中心に、外食産業や受託レストラン事業を拡大してきました。
割烹料理店の「上質な世界観」とケータリング事業で培った食品物流技術。
てまり寿司は冷凍でお届けしますが、解凍してもふんわりしてドリップもない技術は東京正直屋だからこそ実現できた商品です。
銀座割烹里仙 てまり寿司
てまり寿司とは、一個分を巾着に包み、茶巾絞りという製法整える手間のかかった寿司です。懐石料理などでは箸休めとして供される上品な料理です。
銀座割烹里仙のてまり寿司は、細工寿司のように華やかな色あいで楽しめるようにした寿司です。
一口サイズでたべやすく、またギフトにも最適です。
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銀座割烹里仙 てまり寿司

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