写真:志水隆(文藝春秋写真部)/ フードスタイリング:中山暢子

産地北海道

道産牛スネ肉がゴロッと入ったコクと旨みのスープカリー

これまでスープカレーを食べるとどこか物足りなさを感じていた。ところがこのスープカレーは別物だった。北海道はボーンフリーファーム産の牛肉と十勝産の玉ネギをたっぷりと使ったスープに、シンプルな香辛料たちが響きあってシャープな辛さと深みのある香りを生み出している。ごろりと入ったスネ肉の食べ応えも満点で滋味に溢れている。トマト由来の酸味も心地よく、柔らかく煮込まれた地元産の大豆がこれまた馥郁たる味わいとなって食べ進んでしまうのだ。これは掘り出し物だ!

道産牛スネ肉がゴロッと入ったコクと旨みのスープカリー
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WEB商品番号: B0114

産地北海道

道産牛スネ肉がゴロッと入ったコクと旨みのスープカリー

販売価格
5,400
(消費税率:8%

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賞味期間 常温で540日
内容量 325g×3箱
到着後の保存方法 常温
原材料 牛肉、野菜(玉ねぎ、じゃがいも、人参、トマト、生姜)、牛ブイヨン、豆類(大豆、黒大豆、小豆)、肉エキス(ポークエキス、チキンエキス)、たまねぎソテー、発酵調味料、香辛料、砂糖、植物油脂、食塩、カレー粉、(一部に牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、カラメル色素、アルコール、(一部に大豆・鶏肉を含む)
アレルギー特定7品目 なし

※掲載写真の色味につきましては、モニタやお客様の使用環境により商品の色味、質感、素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

こだわり

道産牛スネ肉がゴロッと入ったコクと旨みのスープカリー
十勝スロウフードが大切にしている精神。それは「ボーンフリー」。
人間が命をいただく上でできるだけその命に感謝をしたい。生命体である食べ物をできる限り無駄なく美味しくいただくことが感謝につながると考えます。
食べるということは、いきものが持つエネルギー(=生命力)を体内に取り入れることです。
牛たちが餌としている牧草は、そのままでは私たち人間がエネルギーとして取り込むことのできないもの。栄養たっぷりの牧草を牛が食べ、のびのびと健康に育った牛を私たちがいただく。そうして初めて命がつながり、巡っていきます。
道産牛スネ肉がゴロッと入ったコクと旨みのスープカリー
牛スネ肉は牛とろで使用している提携牧場のお肉なのはもちろん、タマネギ、豆3種も十勝産というこだわり。
牛スネ肉のボリュームは(加熱前)150g以上で、大満足。レトルトのカレーでボリューム感が足りないと思う方にこそ食べて頂きたい品です。
また、カレーには欠かせないタマネギは十勝産のものを使い、さらにアクセントで地元十勝清水町の森田ファーム(A-netファーム)の小豆、大豆、黒大豆を入れた十勝満載のスープカレーとなっております。
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