写真:志水隆(文藝春秋写真部)/ フードスタイリング:中山暢子

産地山口県

とらふぐ生ハム 極

美味しいとらふぐをもっと美味しくするにはどうすればいいのか?天然の塩とキビ砂糖だけで一週間ほど熟成させ、さらに国産のサクラのチップでスモークしたとらふぐの生ハムはその一つの答えだ。ふぐ特有の緻密な身質だけに薄切りにすると美しく、口に含めば凝縮された旨味が噛み締めるたびに舌の上で広がる。柑橘汁を振ったり、メネギを添えれば味の奥行きがさらに深くなる。ほかの白身の魚では出せない底力がある。これに白ワインや日本酒を組み合わせれば、幸せな時間が訪れます。

とらふぐ生ハム 極
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※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。
染み出す極上の味わい

WEB商品番号: B0111

産地山口県

とらふぐ生ハム 極

販売価格
5,400
(消費税率:8%

カートに追加

賞味期間 冷凍で180日
内容量 70g
到着後の保存方法 冷凍
アレルギー特定7品目 なし

※掲載写真の色味につきましては、モニタやお客様の使用環境により商品の色味、質感、素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

こだわり

とらふぐ生ハム 極
山口県下関の伝統のふぐ調理技術と、日本の逸品の水産物を近代的な設備の中で加工し、ふぐ刺し、ふぐ鍋、とらふぐ刺し、とらふぐ鍋、あんこう鍋、海産物等を、全国の皆様にお届けすることを使命にしております。
とらふぐ生ハム 極
ふぐの中でも「とらふぐ」は高級品、本商品は厳選した「とらふぐ」で大切な日をお祝いするディナーの1品として。辛口の白ワインや、さっぱりとした日本酒にも良く合います。下関のふぐは福を呼ぶことでも有名。大切な時間をより華やかにしてくれます。
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