写真:志水隆(文藝春秋写真部)/ フードスタイリング:中山暢子

産地千葉県

純米大吟醸 PRECIOUS DEW

日本酒には肉、魚、和、洋、中を問わず料理に寄り添ってくれるものがいい。<今月の豪華主義>では千葉県佐倉市にある旭鶴酒造が今秋蔵出しのために蔵に寝かせていた特別なひやおろしに注目。圧力を加えない「しずく搾り」だけに極めて貴重だが確保に成功、特製ボトルを作成した。鯛と烏賊の刺身とともに味わえば濃純な口当たりで刺身と渾然一体となり、芳香とともにしなやかに喉を過ぎ、後味は辛口で次の肴を誘う力がある。飲み口に懐の広さを感じさせる「貴重なしずく」でぜひ乾杯を。

純米大吟醸 PRECIOUS DEW
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※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。
豪華には貴重を

WEB商品番号: B0106

産地千葉県

純米大吟醸 PRECIOUS DEW

販売価格
8,250
(消費税率:10%

限定80本ご用意しました
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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています

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旭鶴
内容 720ml
到着後の保存方法 常温
原材料 米(国産)・米麹(国産米)山田錦100%使用
精米歩号50%
アルコール度数16.7%
アレルギー特定7品目 なし

※掲載写真の色味につきましては、モニタやお客様の使用環境により商品の色味、質感、素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

こだわり

純米大吟醸 PRECIOUS DEW
蔵の隣から流れる八坂神社の天然水。このまろやかな中軟水が旭鶴の酒造りの源になっています。神社のお水をいただけるということで地元でも人気の造り酒屋です。
純米大吟醸 PRECIOUS DEW
その旭鶴酒造が今秋蔵出しのために蔵に寝かせていた特別なひやおろしを「今月の豪華主義」のために分けていただきました。圧力を加えない「しずく搾り」と呼ばれる極めて貴重なひやおろし。香り高く、後味は辛口でお刺身などには抜群の相性です。
「貴重なしずく」<PRECIOUS DEW>をぜひ。
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