写真:志水隆(文藝春秋写真部)/ フードスタイリング:中山暢子

産地宮崎県

宮崎県産バナナ NEXT716

農薬を使用せず大切に育て、害虫駆除は全て手作業という宮崎県川南町産のバナナ。貴重な一本の皮を剥いで食べる。すると不思議な感想が湧いてきた。「なんて瑞々しくて、やさしい味なのだろうか!」。身質は緻密でとろりとした食感を持ち、爽やかな甘さとすっきりとした後口で、上品ささえ感じた。無農薬なので皮まで食べられる。しゃきっとした皮にはカリウムやミネラルなど栄養素が豊富だから、丸ごと使ってスムージーを作ってもいいだろう。これ一本を食べると、とっても贅沢をした気分になれる。

宮崎県産バナナ NEXT716
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※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。
芳醇な香りと甘さ

WEB商品番号: B0095

産地宮崎県

宮崎県産バナナ NEXT716

販売価格
3,834円

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内容 約150g~180g×4本
到着後の保存方法 常温
※箱に記載されている「食べごろの目安」をご参照ください
アレルギー特定7品目 なし

※掲載写真の色味につきましては、モニタやお客様の使用環境により商品の色味、質感、素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

こだわり

宮崎県産バナナ NEXT716
凍結解凍覚醒法という全国でもめずらしい栽培をしています。タネに氷河期を疑似体験させて、寒さ耐性と甘味の強いバナナを作り出す方法で、日本国内でも数か所しか栽培事例がなく宮崎県内では川南町が初の成功です。
農薬を使用していないため、害虫の駆除は全て手作業。病気にならず、おいしく育つよう適正な気温、湿度、CO2濃度はIT化によって厳密に管理しています。
宮崎県産バナナ NEXT716
そのまま食べても、スムージーにしても、栄養をまるごととることができ、調理アレンジの幅も拡がります。糖度が非常に高く、一般的なバナナの約15度をはるかに超え、香りもよく、口当たりも芳醇な甘さに満ちた贅沢な一品。
農薬を使わず大切に育てているからこそ、“皮ごと”お召し上がりいただけます。
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