写真:志水隆(文藝春秋写真部)/ フードスタイリング:中山暢子

産地佐賀県

佐賀牛カレーパン

結論から先に言うと「福岡精肉デリカ」が作るこのカレーパンは別格だ。佐賀牛とそのスープを使ったカレーと、専用に作った「がわ」=パンの組み合わせが絶妙で、いつも予約待ちの状況とか。さて、オーブンで温めてアツアツを手に取り頬ばる。「何だ、このふわっふわ、モチモチのパンは!」これが第一の驚き。中味のカレーに舌先が届けば、佐賀牛の上質濃厚な旨みがスパイスとともに、口の中に充満して声も出ない。丁寧な手作りゆえなのか。これまでの概念がひっくり返る、大人のカレーパン。

佐賀牛カレーパン
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手間暇かけて

WEB商品番号: B0091

産地佐賀県

佐賀牛カレーパン

販売価格
4,320円

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賞味期間 冷凍で30日
内容量 120g×10個
原材料 小麦粉、牛肉(佐賀牛)、玉葱、カレールー、バター、砂糖、脱脂粉乳、卵、イースト菌、植物油、塩、パン粉
到着後の保存方法 冷凍
アレルギー特定7品目 卵・乳・小麦

※掲載写真の色味につきましては、モニタやお客様の使用環境により商品の色味、質感、素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

こだわり

佐賀牛カレーパン
別格のカレーパン。「佐賀牛カレーパン」の中身は、佐賀牛のあらゆる部位を使っています。
お客様からは、「カレーパンなのに脂っぽくない」「重くない」「佐賀牛なのにしつこくない」と言われるそうですが、カレーはもちろん、「がわ」であるパンの食感に一番見合った部位を使用。
「佐賀牛カレーパン」は佐賀牛ありき、佐賀牛のスープをベースにカレーを作り、パンに織り交ぜています。手間ひまをかけた分その差というものは他のカレーパンとはまさに「別格」。
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