写真:志水隆(文藝春秋写真部)/ フードスタイリング:中山暢子

産地滋賀県

焼きいなり

出汁をたっぷり含ませた後、一枚ずつ丁寧に焼いた分厚い油揚げに、ちらし寿司または鶏ごぼう酢飯を詰めた「焼きいなり」にかぶりつく。出汁が染みた揚げが酢飯をふんわりと包み込み、上品な酸味の中に国産の具材が美味しさを演出する。焦げ目の香りがまた食欲をそそる。甘ったるいいなり寿司とは違ってさっぱりとした味わいは新鮮な驚き。ついつい手が出る。これはもう和風フレンチトーストだ。焼きたての風味がなんとも素晴らしい。行楽にお弁当として持っていく手もあり。

焼きいなり
焼きいなり
焼きいなり
  • 焼きいなり
  • 焼きいなり
  • 焼きいなり
  • 焼きいなり
※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。
滋味に溢れる味

WEB商品番号: B0079

産地滋賀県

焼きいなり

販売価格
3,600円

カートに追加

賞味期間 冷凍で180日
内容量 鶏ごぼう、ちらし各110g×各4個
原材料 米(国産)、油揚げ、醤油、みりん、醸造酢、清酒、蓮根、椎茸、人参、混合削り節、鶏肉、ごぼう、砂糖、調味料(アミノ酸など)、凝固剤、(原材料の一部に小麦粉、大豆、さばを含む)
到着後の保存方法 冷凍
アレルギー特定7品目 小麦

※掲載写真の色味につきましては、モニタやお客様の使用環境により商品の色味、質感、素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

こだわり

焼きいなり
焼きいなりのための、こだわりの油揚げ白山麓・旧白峰村の美味しい堅豆腐で知られる山下ミツ商店。「焼きいなり」の油揚げは、その商店で作られた焼きいなりのためのこだわりの逸品。国産大豆、天然にがり、霊峰白山の名水を原料に、大豆の香りが広がる油揚げ。直火で焼くと、より美味しくなるのが特徴です。ダシは金沢・大野の醤油をベースに、みりん、カツオなどを配合した、油揚げに1番合うダシを使用。油揚げはそのダシに一晩浸し、翌日が、焼きの工程。常に油揚げをひっくり返して焼き過ぎないよう気をつけながら、1枚1枚丁寧に手焼きすることが美味しさのポイントです。
焼きいなり
大切な人に贈りたい、冷凍焼きいなり「焼きいなり」が最も美味しいのは、焼きたての状態。“その美味しさを多くの人々に味わっていただきたい”という思いから、焼きたての状態をキープできる冷凍技術に挑み続け、電子レンジでチンするだけで、焼きたてのアツアツを家庭でも手軽に楽しめるよう改良を重ねてきました。ひとつひとつに作り手の思いを込めた手作業から生まれた美味しい焼きいなりをご自宅ではもちろん、ギフトとしてもおすすめです。

『焼きいなり』をシェア

  • フェイスブックでシェアする
  • pinterestでシェアする
  • ツイッターでシェアする
  • ラインでシェアする

最近チェックした商品 履歴をクリアする