写真:志水隆(文藝春秋写真部)/ フードスタイリング:中山暢子

産地岩手県

なかほら牧場ぷりん

自然放牧とグラスフェッドバターで有名な、なかほら牧場のプリンはいかが?なかほら牧場牛乳とこれまた放し飼いの鶏の玉子を使用。甘味には竜舌蘭の一種、ブルーアガベの根茎から採ったシロップを使う。カスタードは思わずうーんと唸る濃厚さ。けれど甘味はすうっと消える。ちゅるりと喉を通る楽しさよ。自然栽培のほうじ茶を使用のプリンは、鼻に抜けるお茶の香ばしさとプリンの食感が不思議な味わいを生み出しクセになる。チョコレートはムースを思わせる滑らかさ。どれも満点です。

なかほら牧場ぷりん
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贅沢そして安心

WEB商品番号: B0076

産地岩手県

なかほら牧場ぷりん

販売価格
3,024
(消費税率:8%

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賞味期間 冷蔵で28日
内容量 カスタード、チョコ、ほうじ茶 各90g×各2個
原材料 カスタード:生乳、卵、ブルーアガベシロップ、塩
チョコ:生乳、卵、ブルーアガベシロップ、カカオパウダー、塩
ほうじ茶:生乳、卵、ブルーアガベシロップ、焙じ茶、黒糖、塩
到着後の保存方法 冷蔵
アレルギー特定7品目 乳、卵

※掲載写真の色味につきましては、モニタやお客様の使用環境により商品の色味、質感、素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

こだわり

なかほら牧場ぷりん
自然のまま、安心の牛乳牛乳の風味を損なわないよう、仕上げは「ノンホモ・低温殺菌」。時間が経つと、瓶やグラスの周りにあらわれるクリームのラインは、ホモジナイズ加工(脂肪球の均一化)をしてない“自然のまま”の証です。
クリームラインはバターの主成分である乳脂肪分が集まってできたもの。なかほら牧場の牛乳は、容器に入れて振りつづけると、少しですがバターができます。65℃の低温でじっくり丁寧に殺菌した牛乳は、臭みがなく、さらっとした飲み心地。牛乳が嫌いな方でも飲みやすい牛乳です。
なかほら牧場ぷりん
ギフトに喜ばれますなかほら牧場のプリンには、昼夜自然放牧で育まれたなかほら牧場の牛乳と、同じくストレスフリーな放し飼いで飼育された卵を使いました。あえてカラメルシロップは入れずに卵と牛乳の幸せな味を優しく支える有機栽培ブルーアガベシロップで甘みを加えています。毎週一つ一つ丁寧に手づくり。
一番人気の『カスタード』、オーガニックココアを使用した『チョコレート』、自然栽培ほうじ茶を使った『ほうじ茶』の3種のセットです。百貨店のお中元・お歳暮ギフトにも選ばれるなめらかぷりんの贅沢な味わいをお楽しみください。
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