写真:志水隆(文藝春秋写真部)/ フードスタイリング:中山暢子

産地宮城県

歌津小太郎トロさんま・金華さば昆布巻きセット

この昆布巻きを食べたとき、とても興奮した。昆布巻きのイメージが変わった。今までの昆布巻きにはない柔らかさ、かみ締めるほどにあふれ出るうまみの嬉しさ。今回(今月の豪華主義)のためだけに一尾160グラム以上の獲れたてで冷凍していない特大さんまを使い、さばも特に脂ののった大さばを厳選、丁寧に三工程にわけて地元産の昆布を巻いてある。口の中で昆布が溶け、さんまやさばの程よい脂が渾然一体となる。ご飯のおかず、酒肴はもちろん、蕎麦の具にもぜひ。

歌津小太郎トロさんま・金華さば昆布巻きセット
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※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。
本当にびっくりする!

WEB商品番号: B0061

産地宮城県

歌津小太郎トロさんま・金華さば昆布巻きセット

販売価格
3,780円

※限定100セット

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賞味期間 冷蔵で120日
内容量 トロさんま昆布巻×2
金華さば昆布巻×1
パッケージサイズ 幅23.3×奥行き17.6×高さ4cm
原材料 トロさんま昆布巻:さんま(三陸産)、昆布(三陸産)、かんぴょう(栃木産)、砂糖、醤油、めんつゆ、酒精、みりん、調味料(アミノ酸等)
金華さば昆布巻:金華さば(宮城県産)、昆布(三陸産)、かんぴょう(栃木県産)、砂糖、醤油、めんつゆ、酒精、みりん、調味料(アミノ酸等)
到着後の保存方法 冷蔵
アレルギー特定7品目 小麦

※掲載写真の色味につきましては、モニタやお客様の使用環境により商品の色味、質感、素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

こだわり

歌津小太郎トロさんま・金華さば昆布巻きセット
東日本大震災を乗り越えて工場が建っていた場所は津波の強烈な引き波で土地ごと流され海になりました。
震災当日は社長、専務不在の中、散り散りになりながらも、逃げ延びた総勢12名の社員の無事が確認できたのはそれから一週間ほどたってからでした。
そして現在。新工場も稼働し、創業時の原点である「三陸・歌津の漁師が食べている本物の”うまいッ”を届けます」を日々追求しています。
歌津小太郎トロさんま・金華さば昆布巻きセット
本当にびっくりする!これまでの昆布巻きのイメージが変わります。今までの昆布巻きにはない柔らかさ、かみ締めるほどにあふれ出るうまみ。今回は「今月の豪華主義」のためだけに一尾160グラム以上の獲れたてで冷凍していない特大さんまを使い、さばも特に脂ののった大さばを厳選。
ご飯のおかず、酒肴はもちろん、蕎麦の具にもおすすめです。
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レビュー件数:5件
歌津小太郎トロさんま・金華さば昆布巻きセット

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商品の口コミ、評判の詳細

  • 総合評価

    5.0
    5.05.04.04.05.05.0
    • こんな昆布巻き初めてでした!

      投稿者:あさひさん(秋田県・30代・女性)

      良かった点
      指定の日時通りにクロネコヤマトの冷蔵便で届けられました。
      包装紙も外箱も高級感があり、贈答用にふさわしい品です。

      プチプチの緩衝材でくるまれ、中は真空パックの昆布巻きがきちんと並んでいました。
      お店のこだわりが書かれたリーフレット入りです。

      肝心の昆布巻きなのですが、食感といいお味といい、今まで食べたことある昆布巻きとは一線を画したとても美味しい昆布巻きでした!


      まずサンマは、とろりと脂の乗った柔らかさと舌触りがたまりません。
      やや甘い味付けながらくどくもないですし、これは白飯のオモトに最適でしょう。

      続いてサバの昆布巻き。昆布巻きの具としてサバは珍しいと思いますが、これがとっても美味しかったです!サバの方が脂っこいかと思っていましたが、しっとりした身は上品で想像以上にアッサリしています。
      昆布巻きの甘さもサンマよりやや控えめに感じ、サバはそのままお茶請けやお酒のつまみで食べるのに最適ですね。

      どちらも単品で味わった後、おすすめ通りにお蕎麦に乗せてみたのですが、甘めの味が蕎麦ツユにあいまって最高でした。ニシン蕎麦みたいなものかな?と思っていましたが、昆布の旨みと魚の味わいが蕎麦ツユによく合うんです。
      途中で七味もふりかけましたが、これまた合います。

      義父は熱燗のおつまみで夢中になっていました。主人は「昆布自体がすごい美味しい!」と絶賛してましたよ。
      家族の票はサバに集中しましたが、白飯にはサンマの方が合うかも…炊きたて朝ごはんが楽しみです。

      甘ったるいお茶請けの昆布巻きとは全く違い、ご飯のおともにお酒のつまみに大活躍します。
      お取り寄せ、ご贈答にぴったりの逸品です!

      気になった点
      特にありませんが、カット済みのものを真空パック包装してあるとさらに楽かもしれません。
  • 総合評価

    5.0
    5.05.05.05.05.05.0
    • 旨みと柔らかさが素晴らしい!

      投稿者:楓さん(東京都・30代・女性)

      良かった点
      楽しみにしていた「歌津小太郎 トロさんま・金華さば昆布巻きセット」が届きました!

      さんまは、一尾160グラム以上の獲れたてで、冷凍していない特大さんまを使い、さばも特に脂ののった大さばを厳選されていて、昆布は三陸産の昆布を使っているそうです。地元、宮城産の食材にこだわられているのが伝わってきました。おせちの中でも、昆布巻きが一番好きなので、本当に楽しみです。

      まずはトロさんまを一口いただきました。本当にびっくりする柔らかさです!そして、脂ののったトロさんまと、昆布の旨みが相まって、奥深い味わいです。さんまの昆布巻きは初めて食べましたが、さんまのコクや風味と昆布がとても合っています。こんなに美味しい昆布巻きは食べたことがないです。

      スーパーなどで購入した昆布巻きは、昆布が硬くて子供が残してしまうのですが、こちらの昆布巻きは昆布が柔らかいので、「美味しいね!」と言って、パクパク食べてくれました。夫も、お酒のつまみにぴったりだと喜んで食べていました。

      次に、金華さばをいただきました。さばも脂がよくのっていて、コクのある味わいです。そして、昆布と合わさってふっくらと、柔らかな昆布巻きです。こちらも、とっても味わい深く、美味しいです。私は個人的にはトロさんまが新しい出会いで感動しましたが、金華さばも、さばの旨みが生きていて、絶品でした♪

      ホームページを見させていただいたのですが、東日本大震災で一度工場が津波に流されて、現在は新工場で稼働されているそうです。まだまだ復興が大変な中で、美味しいものを届けようと信念を持っていらっしゃるのは素晴らしいことだと思いました。

      大量生産ではなく、少量厳選品として販売されているとのことですが、納得の素晴らしい味わいでした。

      こちらは、お歳暮の贈り物として、ぜひ使わせていただきたいと思いました。おせちにこちらに昆布巻きがあったら、おせちが一段魅力的になりますね。賞味期限も長いですし、長く楽めるのも嬉しいです。

      気になった点
      商品のパンフレットが同封されてると嬉しいです。
  • 総合評価

    4.7
    4.84.83.54.54.63.9
    • まろやかな美味しさに圧倒されます

      投稿者:じゃすみんさん(千葉県・40代・女性)

      良かった点
      大人になってからよく食べるようになったものの1つが、昆布巻です。
      昆布と魚の異なるおいしさが合わさった旨味が、ようやくわかるようになったのかなと思います。
      こちらの商品ですが、センスのいいシックな包装紙に包まれてやってきました。中はプチプチで丁寧に包まれています。
      早速切ってみましたが、まず断面を見て昆布の分厚さに感動しました。昆布巻はいろいろ買っていますがここまで分厚く良い昆布を使っているものはあまり見かけません。
      ワクワクしながら食べてみると、すごくまろやかでうまみがじわっと出てきます。味付けがとても上品で優しいんです。
      トロさんまも、金華鯖もとろりとしたおいしい身ですね。
      金華鯖はどんと大きくさんまも細身の魚とは思えない存在感です。
      そのままでももちろんおいしいのですが、ちょうど手元に新玉ねぎがあったので、とろさんまの昆布巻を薄めにカットして一緒に食べてみました。
      ピリッとした玉ねぎと柔らかな味の昆布巻、なかなか相性がよかったです。根みつばなどともあいそうです。
      ショップさんの気合が感じられる商品です!
  • 総合評価

    4.5
    5.04.54.04.54.54.0
    • 柔らかくて脂がのってる!

      投稿者:かおりんさん(大阪府・40代・女性)

      良かった点
      こちらの指定する日時に、届けて頂きました。
      歌津小太郎トロさんま・金華さば昆布巻きセットが届くのを楽しみにしてたので、ワクワクして箱を開けました。
      1尾160グラム以上の獲れたてで冷凍してない特大さんま、脂ののった大さば、地元産の昆布を使ってるという事で凄く食べるのが楽しみです。

      まずは、歌津小太郎トロさんまを頂きました。
      一口食べてビックリ!昆布が凄く柔らかい!!
      いつも固い昆布の昆布巻きしか食べた事がなかったので、びっくりしました。
      昆布の柔らかさの後に驚いたのが、しっとりしたさんまの食感…
      さんまの旨みと昆布の旨みが凄く調和してて美味しいです。
      普段、昆布巻きが苦手で食べない主人が「これだったら昆布が固くなくて脂がのってて美味しいからいくらでも食べれる!」と大絶賛してました。

      次に、金華さばを頂きました。
      一口食べて、昆布の柔らかさに再び感動!
      その後に、金華さばの旨みが口の中に広がります。
      正直、脂が凄いかな?と思いましたが思ったよりあっさりと頂けました。

      とにかくこんなに美味しい昆布巻きを食べた事が今まで無かったので凄く驚きました。
      柔らかくて凄く食べやすいので老若男女に喜ばれる逸品だと思います。

      気になった点
      商品のパンフレットが同封されてると嬉しいです。
  • 総合評価

    3.8
    3.82.03.53.50.53.8
    • 今までのイメージ一新!まさに昆布巻き革命

      投稿者:kazumiさん(東京都・30代・女性)

      良かった点
      ・受け取り
       クール便で受け取りました。パッケージに直接宛先表が貼られている状態でした。黒を基調とした紙箱にトロさんま2本、金華さば1本が詰められています。

      ・パッケージ
       3本それぞれ透明の真空状にパッケージされています。わかりやすく「トロさんま」「金華さば」と記してあるのが嬉しいですね。
       
      ・実食
       大き目にカットしていただいてみました。今までの昆布巻きはどうしても昆布の硬めの食感が気になるイメージでしたが、こちらの品はとにもかくにもやわらかいです。
      その昆布のおかげで、中に入っているさばやさんまとのマッチングもばっちり!一体感があって、噛めば噛むほどに旨味がしっかりと感じられておいしいです。
      ご飯のおかずにもちろん、お酒のアテにもぴったり。ついつい日本酒を飲みすぎてしまう味わいでした。
      金華さばの方は脂ノリもよくて昆布とよくマッチしていてお酒やご飯のお供にぴったり。トロさんまの方は、より食感が楽しめてお蕎麦のトッピング具材としても合っています。

      ・今後自分がお取り寄せしてみたいと思うか?・他の人にお勧めしたいか?
       今までの昆布巻きの概念を覆すおいしさでした。自分へのご褒美にぜひともお取り寄せしたく思いました。

      気になった点
      これだけおいしいので、ぜひトロさんまや金華さば以外のバリエーションもいただいてみたいと思いました。ただし、パッケージに直接宛先を貼るような郵送ですので贈答用には一切利用できないのが非常に残念でした。
   

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