こだわり
無添加でもおいしく！を極めた逸品スモークハウスファインと言えば、日本一売れていると言われても過言ではないほど、ソーセージが有名です。山形県はまほろばの里「高畠町」で選び抜かれた素材を使用し、無添加な商品をひとつひとつ熱意をこめ手作りにこだわり、作りつづけています。その美味しさに多数のメディアでも紹介され、数多くのイベントにも出店し今もなおファンを増やし続けています。
歴史あるコンテストで受賞に輝くスモークハウスファインの中ですっかり定番となった米沢牛のコンビーフは、ドイツ国際コンテスト（ＩＦＦＡ）で２０１３年銀賞を受賞した、米沢牛１００％の贅沢なコンビーフ。すね肉を使用し、じっくり煮込んで、ほどよい食感に仕上げます。その後、ミンチにし、肉本来の味を楽しんでいただくため、最小限の香辛料で味付けをして焼き上げています。口の中に入れた瞬間、肉の旨みがあふれだし、米沢牛のコクのある味わいと芳醇な脂の甘みが広がります。
おすすめのお召し上がり方スモークハウスファインのコンビーフは、焼くと旨味が溶け出してしまうため、焼かずにそのままお召し上がりください。熱々の白ご飯に乗せてコンビーフ丼にしたり、バゲットの上に乗せていただくのもおすすめです。