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写真:志水隆(文藝春秋写真部)/ フードスタイリング:中山暢子

産地香川県

小豆島産100%エキストラバージンオリーブオイル

小豆島の農園で育ち、丁寧に手摘みされた稀少なオリーブ果実のみを使って作られた一番搾りのオイル。キャップを開ければ草原を渡る春風のような若草の香りが舞い立つ。今回は汲み出し豆腐に藻塩をぱらりと振ってから、この黄金色のオイルを贅沢にまわしかけた。すると豆腐の風味にオイルがすうっと寄り添ってコクが生まれ、濃厚な味わいに舌が喜ぶ。喉ごしも涼やか。これはもう冷奴ではなくカルパッチョだ。バゲットやサラダにかけるのはもちろん、玉子かけごはんにもぜひ。はまります。

希少なオリーブ果実から生まれる、一番搾りならではの草原の香り

WEB商品番号: B0023

産地香川県

小豆島産100%エキストラバージンオリーブオイル

販売価格
4,860円

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賞味期間 540日
内容量 182g(200ml)
パッケージサイズ 幅6×奥行き6×高さ23cm
原材料 オリーブ果実
到着後の保存方法 常温
主原料の産地 香川県小豆島
アレルギー特定7品目 なし

※掲載写真の色味につきましては、モニタやお客様の使用環境により商品の色味、質感、素材感が実物と異なる場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

こだわり

フレッシュさを実感できる芳醇な香りオリーブの果実が本来持つフレッシュ&フルーティな若草の香りと味わいは、この商品が最高級であると実感できるほど。オリーブ果実をひとつひとつ丁寧に手摘みした一番搾りのオリーブオイルです。
同一商品にて、2018年「LosAngels International Extra Virgin Olive Oil Competition2018」金賞、「OLIVE JAPAN2018国際オリーブオイルコンテスト」銀賞を受賞しました。
おすすめの召し上がり方バターの代わりにパンにつけて。サラダやマリネなど生で使う料理の仕上げに。その他毎日スプーン1杯飲むと体に良いと言われています。

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